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우리만의 방식, 우리만의 메뉴

시그니처 쏨땀 & 사이드 메뉴

이산 요리의 심장. 신선한 재료를 절구에 빻아 매콤하고 새콤하며 감칠맛 나는 완벽한 조화를 만들어냅니다.



매콤한 파파야 샐러드



올리브와 생선 조각을 곁들인 진한 발효 생선 파파야 샐러드

<툼 라오 카 도르> 진한 생선 소스, 올리브, 고추, 그리고 통째로 발효시킨 생선 조각이 들어간 정통의 매콤한 파파야 샐러드.

THB 90

올리브와 생선 조각을 곁들인 진한 발효 생선 파파야 샐러드

매콤한 파파야 샐러드와 발효 생선 (중간 매운맛)

<툼 라오 카 턴> 풍미 가득한 발효 생선 소스와 만족스러운 중간 정도의 매운맛이 완벽하게 조화를 이룬 파파야 샐러드.

THB 85

매콤한 파파야 샐러드와 발효 생선 (중간 매운맛)

게살과 발효 생선을 곁들인 매콤한 파파야 샐러드

<툼푸플라라> 진하고 풍미 가득한 파파야 샐러드로, 풍부한 발효 생선 소스와 함께 소금에 절인 게 또는 찐 들게 중 선택하여 즐기실 수 있습니다.

THB 85

게살과 발효 생선을 곁들인 매콤한 파파야 샐러드

코랏 스타일 파파야 샐러드

<툼 코랏> 단맛, 신맛, 짠맛이 조화롭게 어우러진 음식으로, 발효 생선 소스(플라 라)와 바삭하게 구운 땅콩이 특징입니다.

THB 85

코랏 스타일 파파야 샐러드

태국식 파파야 샐러드 (정통 스타일)

<툼 타이 태> 달콤, 새콤, 매콤한 맛의 조화로운 드레싱을 곁들인 클래식 파파야 샐러드에 말린 새우와 바삭하게 구운 땅콩을 더했습니다.

THB 85

태국식 파파야 샐러드 (정통 스타일)

바삭한 땅콩 브리틀을 곁들인 태국식 파파야 샐러드

<툼 타이 투아 탓> 말린 새우, 신선한 라임, 그리고 바삭한 땅콩 브리틀을 듬뿍 얹어 식감을 더한 클래식 파파야 샐러드.

THB 85

바삭한 땅콩 브리틀을 곁들인 태국식 파파야 샐러드

소금에 절인 계란을 곁들인 태국식 파파야 샐러드

<툼 타이 카이 켐> 클래식 파파야 샐러드, 단맛, 신맛, 짠맛의 완벽한 조화에 크리미한 소금에 절인 계란을 얹었습니다.

THB 95

소금에 절인 계란을 곁들인 태국식 파파야 샐러드

태국식 파파야 샐러드 (염장 게살 포함)

<툼 타이 사이 푸 켐> 달콤새콤한 태국식 파파야 샐러드의 풍미에 절인 게의 짭짤한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

THB 85

태국식 파파야 샐러드 (염장 게살 포함)

매콤한 파파야 샐러드와 발효 생선, 쌀국수

<툼 수아 라오> 매콤한 파파야 샐러드로, 짭짤한 발효 생선 소스와 부드러운 태국 쌀국수(카놈 친)를 섞어 만든 요리입니다.

THB 80

매콤한 파파야 샐러드와 발효 생선, 쌀국수

게살, 발효 생선, 쌀국수를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드

<툼 수아 푸 플라 라> 게살, 풍미 가득한 발효 생선 소스, 부드러운 태국 쌀국수(카놈 친)를 곁들인 진한 파파야 샐러드.

THB 80

게살, 발효 생선, 쌀국수를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드

필드 딜리케이시스 파파야 샐러드

<툼 티앙 나> 매콤한 파파야 샐러드로, 진한 생선 발효 소스에 찐 게, 구운 민물새우, 체리 달팽이, 그리고 루카에나 씨앗이 듬뿍 들어 있습니다.

THB 95

필드 딜리케이시스 파파야 샐러드

매콤한 파파야 샐러드와 각종 밭채소

<툼 수안 팍> 발효 생선과 게살을 넣어 만든 풍미 가득한 파파야 샐러드로, 신선한 제철 채소와 허브가 듬뿍 들어있어 영양이 풍부합니다.

THB 85

매콤한 파파야 샐러드와 각종 밭채소



매콤한 야채 샐러드



매콤한 오이 샐러드

<툼탱> 으깬 오이, 고추, 라임을 넣고 짭짤한 생선 발효 소스로 매콤하고 새콤한 맛이 일품인 이산 스타일 샐러드입니다.

THB 75

매콤한 오이 샐러드

매콤한 오이 샐러드와 반숙 계란

<툼탱카이톰> 짭짤한 생선 발효 소스로 양념한 상큼한 오이 샐러드에 부드럽고 촉촉한 반숙 계란(반숙 계란)을 곁들여 풍부하고 만족스러운 맛을 선사합니다.

THB 105

매콤한 오이 샐러드와 반숙 계란

매콤한 오이 샐러드와 바삭한 삼겹살

<땀탱무 깍지> 짭짤한 생선 소스로 양념한 상큼한 오이 샐러드에 바삭하고 완벽하게 양념된 돼지 삼겹살을 곁들인 요리입니다.

THB 135

매콤한 오이 샐러드와 바삭한 삼겹살

매콤한 오이 샐러드와 쌀국수

<툼 수아 탱> 상큼한 오이 샐러드에 짭짤한 발효 생선 소스를 곁들이고 부드러운 태국 쌀국수(카놈 친)를 섞은 요리입니다.

THB 85

매콤한 오이 샐러드와 쌀국수

매콤한 긴 콩 샐러드

<툼 투아> 으깬 긴 콩에 풍미 있는 고추, 라임, 발효 생선 소스 드레싱을 곁들여 만든 매콤하고 고소한 샐러드.

THB 95

매콤한 긴 콩 샐러드

매콤한 긴 콩 샐러드와 바삭한 돼지고기 삼겹살

<툼 투아 무 크롭> 짭짤하고 매콤한 긴 콩 샐러드에 발효 생선 소스로 양념하고, 바삭하고 완벽하게 양념된 삼겹살을 곁들인 요리입니다.

THB 155

매콤한 긴 콩 샐러드와 바삭한 돼지고기 삼겹살

매콤한 긴 콩 샐러드와 반숙 계란

<툼 투아 카이 톰> 발효 생선 소스로 양념한 매콤하고 고소한 긴 콩 샐러드에 부드럽고 반숙 계란(반숙 계란)을 곁들인 요리입니다.

THB 125

매콤한 긴 콩 샐러드와 반숙 계란

태국식 매콤달콤한 옥수수 샐러드

<툼 카오 팟 완> 달콤한 옥수수, 말린 새우, 바삭한 땅콩, 그리고 매콤한 칠리 라임 드레싱이 완벽하게 어우러진 태국식 샐러드입니다.

THB 95

태국식 매콤달콤한 옥수수 샐러드

태국식 매콤달콤한 옥수수 샐러드 (소금에 절인 계란 포함)

<툼 카오 팟 완 카이 켐> 달콤한 옥수수와 균형 잡힌 드레싱이 어우러진 맛있는 태국식 샐러드에, 고소한 맛을 더하기 위해 크리미한 소금에 절인 계란을 얹었습니다.

THB 105

태국식 매콤달콤한 옥수수 샐러드 (소금에 절인 계란 포함)

매콤달콤한 옥수수 샐러드와 바삭한 새우 튀김

<툼 카오 팟 궁 돗 송 크루앙> 달콤한 옥수수 샐러드에 새콤달콤한 태국식 드레싱을 곁들이고, 고소하고 바삭한 민물새우 튀김을 함께 제공합니다.

THB 190

매콤달콤한 옥수수 샐러드와 바삭한 새우 튀김

매콤한 그린 망고 샐러드 (게살과 발효 생선 포함)

<툼 마 무앙 푸 플라 라> 새콤달콤한 풋망고 샐러드에 진한 생선 소스와 게살을 넣어 양념하고, 볶은 땅콩과 바삭한 양념 생선을 얹은 요리.

THB 85

매콤한 그린 망고 샐러드 (게살과 발효 생선 포함)



반찬



전통 방식의 바삭한 돼지껍데기

<카엡 무 보란> 전통 돼지껍데기 튀김으로, 주문 즉시 튀겨 최고의 바삭함과 정통의 풍미를 선사합니다.

THB 60

전통 방식의 바삭한 돼지껍데기

베트남식 찐 돼지고기 소시지

<무욕 누엥>부드럽고 풍미 가득한 베트남식 돼지고기 소시지(무욕)를 톡 쏘는 매콤한 태국식 해산물 소스와 함께 쪄낸 요리입니다.

THB 75

베트남식 찐 돼지고기 소시지

베트남식 돼지고기 소시지 튀김

<무욕뚜껑> 풍미 가득한 돼지고기 소시지(무욕)를 노릇하고 바삭하게 튀겨낸 후, 새콤하고 매콤한 태국식 해산물 소스와 함께 제공합니다.

THB 75

베트남식 돼지고기 소시지 튀김

민물새우를 드라이 로스팅

<궁포이쿠아> 작고 앙증맞은 민물새우를 바삭하고 향긋하게 구워 쏨땀(매콤한 파파야 샐러드) 요리에 곁들이기 좋습니다.

THB 70

민물새우를 드라이 로스팅

삶은 체리 달팽이와 해산물 디핑 소스

<호이 체리 톰> 신선한 체리 달팽이를 부드러워질 때까지 삶아 새콤하고 매콤한 태국식 해산물 소스와 함께 제공합니다.

THB 50

삶은 체리 달팽이와 해산물 디핑 소스

태국 쌀국수 (카놈 친)

<센카오푼> 부드럽고 발효된 쌀국수는 쏨땀의 진한 풍미를 제대로 흡수하는 완벽하고 필수적인 반찬입니다.

THB 25

태국 쌀국수 (카놈 친)

새우 크래커 (하나미 브랜드)

<하나미> 바삭하고 미리 포장된 새우 크래커는 매콤한 쏨땀과 함께 즐기기 좋은 인기 있는 태국 간식입니다.

THB 30

새우 크래커 (하나미 브랜드)

생선 크래커

<카오 크리압 플라> 생선살로 만든 바삭한 튀김 과자로, 매콤한 쏨땀과 잘 어울리는 짭짤하고 가벼운 태국 간식입니다.

THB 40

생선 크래커

바삭하게 튀긴 연어 껍질

<낭 플라 살몬 토드 크롭> 연어 껍질을 완벽한 황금빛 바삭함으로 튀겨낸 가볍고 풍미 있는 요리로, 메인 요리에 곁들이기 좋습니다.

THB 60

바삭하게 튀긴 연어 껍질

반숙 계란 (노른자가 반숙)

<카이 톰 양 마 툼> 노른자가 진하고 크리미하며 잼처럼 부드러운 완벽하게 삶은 달걀로, 어떤 매콤한 샐러드와도 잘 어울립니다.

THB 30

반숙 계란 (노른자가 반숙)

바삭한 민물새우 튀김

<궁패> 민물새우를 노릇하고 바삭하게 튀겨낸 맛있는 튀김으로, 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

THB 95

바삭한 민물새우 튀김

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