우리만의 방식, 우리만의 메뉴

<가이 양 낭 크롭 수트 차바반> 저희 대표 메뉴인 구운 닭고기는 양념에 재워 숯불에 구워 껍질은 얇고 바삭하며 속살은 부드럽고 촉촉합니다.

<누에아 등심 포냥캄 양 크라타 론> 최고급 포냥캄 등심을 완벽하게 구워 뜨거운 철판에 담아 육즙과 풍부한 풍미를 그대로 살렸습니다.

<코르 무 양 크라타 론> 육즙이 풍부하고 부드러운 돼지 볼살을 양념에 재워 뜨거운 철판에 구워내어 풍미와 맛을 그대로 살렸습니다.

<누에아 등심 포냥캄 양남 짐재우> 최고급 포냥캄 등심을 완벽하게 구워 매콤하고 감칠맛 나며 새콤한 이산 짐재우 소스와 함께 제공합니다.

<코르 무 양 남 짐 재우> 육즙이 풍부하고 부드러운 돼지 볼살 구이를 매콤하고 훈연향이 나는 감칠맛 나는 이산 재우 소스와 함께 제공합니다.

<사이 크록 이산 양> 새콤하고 고소한 돼지고기와 쌀로 만든 발효 소시지를 숯불에 노릇하게 구워 생강과 고추를 곁들여 제공합니다.

<멈무양> 발효시킨 멈 돼지고기 소시지를 숯불에 노릇하게 구운 요리입니다. 새콤달콤하고 풍미가 진합니다.

<푸앙놈 무양재우콤> 부드럽고 쫄깃한 돼지 젖통 구이를 이산 지방 특유의 쌉싸름하고 감칠맛 나는 재우 소스와 함께 제공합니다.

<사이 온 무 양 재우 콤> 양념에 재운 돼지 내장을 부드럽고 쫄깃하게 구워 이산 특유의 짭짤하고 쌉싸름한 재우 소스에 찍어 먹는 요리입니다.

<쿤 치앙 무 오프> 달콤짭짤한 중국식 돼지고기 소시지를 얇게 썰어 향긋하고 부드러워질 때까지 천천히 구워낸 요리.

<Salmon Yang Nam Pla Phrik Kratiem Manao> 생선 소스, 고추, 마늘, 라임으로 만든 새콤하고 매콤하면서도 감칠맛 나는 드레싱을 얹은 완벽하게 구운 연어 요리.

<픽 가이 돗 남 플라> 부드러운 닭 날개를 생선 소스에 재워 황금빛으로 바삭하게 튀겨낸 태국 전통 요리입니다. 짭짤하고 감칠맛 나는 완벽한 조화를 자랑합니다.

<픽 가이 토드 프릭 클레우아> 바삭하게 튀긴 닭 날개를 향긋한 마늘, 고추, 소금과 함께 볶아 매콤하고 진한 풍미를 더한 요리입니다.

<Peek Gai Krob Zaap Sa Deud> 바삭하게 튀긴 닭 날개와 식당 특제 고추장을 곁들인 새콤하고 매콤한 망고 샐러드.

<가이나 토드 클레우아> 바삭하게 튀긴 시골 닭은 완벽하게 양념되어 있으며, 서빙하기 직전에 소금을 살짝 뿌려 부드럽고 풍미가 좋습니다.

<엔 코르 가이 토드> 양념에 재운 닭 힘줄을 노릇하고 바삭하게 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 완벽한 짭짤한 간식입니다.

<무 다엣 댜오 토드> 얇게 썬 돼지고기를 양념에 재워 햇볕에 말린 후, 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 살아있을 때까지 기름에 튀긴 요리입니다. 이산 지방의 대표적인 별미입니다.

<시 크롱 무 토드 크라티엠> 부드러운 돼지갈비를 완벽하게 튀겨 후추로 양념하고 향긋하고 바삭한 마늘을 듬뿍 얹었습니다.

<누에 코쿤 다엣 디아오 돗> 최고급 코쿤 포냥캄 소고기를 양념에 재워 햇볕에 말린 후, 바삭하고 고소한 식감이 일품인 튀김 요리입니다.

<Nuea Pla Nil Daet Diao Tod Samunphrai> 틸라피아 필레를 양념에 재워 햇볕에 말린 후 카피르 라임 잎과 고추 등의 향긋한 허브와 함께 튀겨 바삭하고 고소한 맛을 냅니다.

<파악 펫 돗 크라티엠 프릭 타이> 오리 부리를 바삭하게 튀겨 향긋한 튀긴 마늘과 갈은 후추를 듬뿍 얹어 제공합니다.

<무엑 다엣 디아오 토드 크라티엠> 부드러운 햇볕에 말린 오징어를 고소하고 바삭한 마늘과 함께 튀겨낸 후, 새콤하고 매콤한 태국식 해산물 소스와 함께 제공합니다.

<사이 크록 이산 라베르드> 발효시킨 이산 소시지를 껍질이 터지고 겉이 바삭해질 때까지 튀긴 요리입니다. 새콤달콤한 맛이 일품입니다.

<멈 무 라베르드> 발효시킨 멈 돼지고기 소시지를 껍질이 터지고 겉이 바삭해질 때까지 튀긴 요리입니다. 새콤달콤하고 풍미가 진합니다.

<플라 솜 돗 송 크루앙> 발효 생선을 노릇하게 튀긴 후, 바삭하게 튀긴 고추, 마늘, 카피르 라임 잎을 얹은 요리. 고소하고 아삭한 식감이 일품입니다.

<푸님토드남짐마캄삼롯> 바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩을 새콤달콤하고 새콤하며 살짝 매콤한 세 가지 맛의 타마린드 소스와 함께 제공합니다.

<연어 떡 남 플라 얌 마 무앙> 바삭한 연어 필레에 감칠맛 나는 생선 소스를 뿌리고, 새콤달콤한 풋망고 샐러드를 얹었습니다.

<카이차오> 폭신폭신한 계란 프라이는 태국의 대표적인 소울푸드로, 완벽하게 양념되어 황금빛 갈색의 바삭한 식감으로 튀겨졌습니다.

<카이 치아오 무 삽> 양념한 다진 돼지고기와 섞어 만든 폭신한 계란 프라이는 푸짐하고 맛있는 태국 전통 요리로, 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다.

<카이 치아오 솜 무> 폭신한 계란 프라이에 새콤달콤한 발효 돼지고기(나엠)를 섞은 태국식 짭짤하고 풍미 가득한 가정식 요리입니다.

<카이 치아오 궁 삽> 양념한 다진 새우와 섞어 만든 폭신한 계란 프라이는 고소하고 바삭한 태국식 가정식 요리로, 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다.

<카이 치아오 카이 놋 댕> 부드럽고 폭신한 태국식 계란말이에 풍미 가득한 개미알(이산 지방의 제철 별미)을 넣어 만든 요리입니다. 완벽한 간과 바삭한 식감이 일품입니다.

<무엑 웡 라에 홈 야이 춥 파엥 돗> 부드러운 오징어 링과 달콤한 양파 링을 바삭한 튀김옷으로 입힌 완벽한 전채 요리입니다.

<플라 욘 다엣 디아오 돗> 제철 특선! 햇볕에 말린 메기(플라 욘)를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 맛있고 풍미 가득합니다.