<ガヤンナン クロブ スート チャババーン> 当店自慢のグリルチキンは、マリネ液に漬け込んで炭火で焼き上げ、皮は薄くパリッと、肉は柔らかくジューシーに仕上げています。

<ヌア サーロイン フォンヤンカム ヤン クラタ ロン> 最高級のフォンヤンカム サーロイン牛肉を完璧に焼き上げ、ジューシーな鉄板で提供することで、肉のジューシーさと豊かな風味を保っています。

<コー ムー ヤン クラタ ロン> ジューシーで柔らかい豚の頬肉をマリネし、濃厚な風味とジュージューと音を立てる鉄板で焼き上げます。

<ヌア サーロイン フォンヤンカム ヤン ナム ジム ジェウ> 最高級のフォンヤンカム サーロイン牛肉を完璧に焼き上げ、スパイシーで風味豊かでピリッとしたイサーンジェウのディップソースを添えてお召し上がりください。

<コー ムー ヤン ナム ジム ジェウ> ジューシーで柔らかい豚の頬肉のスライスをグリルし、スパイシーでスモーキー、そして風味豊かなイサーン ジェウのディップ ソースを添えてお召し上がりください。

<サイ クロック イサーン ヤン> ピリッとした風味豊かな発酵豚肉と米のソーセージを炭火で黄金色になるまで焼き、新鮮な生姜と唐辛子を添えてお召し上がりください。

<マム・ムー・ヤン> 発酵させたマムポークのソーセージを炭火でこんがりと焼き上げました。ピリッとした風味と香ばしさ、そして豊かな味わいです。

<プアンノムムーヤンジェウコム> 柔らかく歯ごたえのある豚の乳房をグリルし、独特の風味と苦みのあるイサーンジェウのディップソースを添えてお召し上がりください。

<サイオーンムーヤンジェウコム> 豚の小腸をマリネし、柔らかく噛み応えのある状態になるまで焼き上げ、独特の風味と苦みのあるイサーンジェウのディップソースを添えてお召し上がりください。

<クン・チアン・ムー・オプ> 甘くて香ばしい中華風豚ソーセージをスライスし、香ばしく柔らかくなるまでじっくり焼き上げました。

<サーモンヤンナムプラープリッククラティエムマナオ> 完璧にグリルしたサーモンに、魚醤、唐辛子、ニンニク、ライムから作ったピリッとしたスパイシーで風味豊かなドレッシングをかけました。

＜ピーク・ガイ・トッド・ナンプラー＞ 柔らかい鶏手羽先を魚醤に漬け込み、黄金色に揚げた、絶妙な塩味と風味が絶妙なタイの定番料理。

<ピーク ガイ トッド プリック クルーア> カリカリに揚げた鶏の手羽先を香り高いニンニク、唐辛子、塩で炒め、スパイシーで風味豊かな一品に仕上げました。

<ピーク ガイ クロブ ザップ サ デウド> カリカリに揚げたチキンウィングに、レストラン特製のチリペーストを使ったピリッとスパイシーなマンゴーサラダを添えました。

<ガイ・ナ・トッド・クルーア> カリッと揚げた田舎鶏。マリネ液に漬け込み、完璧な味付け。軽く塩を振ってお召し上がりください。柔らかく、香ばしい一品です。

<エン・コール・ガイ・トッド> 鶏すじをマリネ液に漬け込み、黄金色になるまでカリッと揚げました。外はカリカリ、中はモチモチの、絶品の軽食です。

<ムー・ダエット・ディアオ・トッド> 薄切りの豚肉をマリネ液に漬け込み、天日干しした後、カリッと歯ごたえのある食感になるまで揚げた、風味豊かなイサーン地方の定番料理です。

<シークロン・ムー・トッド・クラティエム> 柔らかく揚げた豚スペアリブに胡椒で味付けし、香ばしいクリスピーガーリックをたっぷりトッピングしました。

<ヌア・コクン・ダエット・ディアオ・トッド> 最高級のコクン・フォンヤンカム牛肉をマリネし、天日干しした後、カリカリと香ばしい食感になるまで揚げました。

<ヌア プラ ニル ダエット ディアオ トッド サムンプライ> ティラピアの切り身をマリネし、天日干しした後、カフィアライムの葉や唐辛子などの香りの良いハーブと一緒に揚げ、サクサクとした風味豊かな料理です。

<パク ペッ トッド クラティエム プリック タイ> 鴨のくちばしをカリカリになるまで揚げ、香ばしい揚げニンニクと挽いた黒コショウをたっぷりトッピングして提供します。

<ムック ダエット ディアオ トッド クラティエム> 柔らかく天日干ししたイカを香ばしいニンニクで揚げ、ピリッとしたスパイシーなタイ風シーフードディップソースを添えてお召し上がりください。

<サイ・クロック・イサーン・ラバード> 発酵させたイサーンソーセージを、皮がはじけてカリカリになるまで揚げました。ピリッとした風味と香ばしさが絶妙です。

<マム・ムー・ラベルド> 発酵させたマムポークソーセージを、皮がはじけてカリカリになるまで揚げました。ピリッとした風味とコク、そして豊かな味わいです。

<プラ・ソム・トッド・ソン・クルアン> 発酵させた魚を黄金色になるまで揚げ、カリカリに揚げた唐辛子、ニンニク、カフィアライムの葉を添えた一品。香ばしく、サクサクとした食感です。

<プー・ニム・トッド・ナム・ジム・マカーム・サム・ロット> カリカリに揚げたソフトシェルクラブに、甘酸っぱくて少し辛い3種類のタマリンドディップソースを添えて。

<サーモン トッド ナム プラー ヤム マ ムアン> 風味豊かな魚醤をかけたサクサクのサーモンの切り身に、ピリッとしたスパイシーなグリーンマンゴーサラダをトッピング。

<カイ チャオ> ふわふわの目玉焼きは、タイの定番の家庭料理です。完璧な味付けで、こんがりとこんがりと揚げられています。

<カイ チャオ ムー サップ> ふわふわの目玉焼きに味付けした豚ひき肉を混ぜ込み、黄金色にカリッと揚げた、心温まるタイの定番料理です。

＜カイ・チャオ・ソム・ムー＞ふわふわの目玉焼きとピリッとした発酵豚肉（ナム）を混ぜ合わせた、風味豊かでおいしいタイの家庭料理です。

<カイ チャオ グン サップ> ふわふわの目玉焼きに味付けしたエビのすり身を混ぜ、香ばしくカリカリになるまで揚げたタイの家庭料理です。

<カイ・チャオ・カイ・モッ・デーン> ふわふわの揚げタイ風オムレツに、風味豊かなアリの卵（イサーン地方の旬の味覚）を混ぜ込みました。絶妙な味付けとサクサクとした食感が楽しめます。

<ムックウォン レー ホム ヤイ チュブ ペン トッド> 柔らかいイカリングと甘いオニオンリングをサクサクの衣でコーティングした、完璧な前菜です。

<プラヨン・ダエト・ディアオ・トッド> 季節限定！天日干ししたシーズニング（プラヨン）をカリカリになるまで揚げました。香ばしく、風味豊かな一品です。