<ポン・プラー・トゥー・ソム・パク・イサーン> 風味豊かなサバのチリディップ（ポン・プラー・トゥー）を、酸味のあるイサーン地方の漬物のさわやかな盛り合わせとともにお召し上がりください。

<ジェウ プリック キー カ パク サムハピ> 激辛でスモーキーなチリディップ (ジェウ)。伝統的には、新鮮な旬のイサーン野菜を盛り合わせた大皿に添えて提供されます。

<ジェウ マコック パク サマハピ> マコックのピリッとした風味が特徴の、スパイシーで酸っぱいユニークなチリ ディップ。新鮮なイサーン野菜の大きな皿と一緒にお召し上がりください。

<Jaew Prik Kee Ka Pla Nil Nueng Pak Sammhapi> スパイシーでスモーキーなジェウに、柔らかく蒸したティラピアと新鮮なイサーン野菜をたっぷり添えたコンプリートセット。

<ジャウ プリック キー カ プラー ヨン トッド パク サマピ> スパイシーな燻製ジャウ ディップ セット。サクサクの揚げ魚 (プラー ヨン) と新鮮なイサーン野菜の盛り合わせを添えて。

<Jaew Makok Pla Nil Nueng Pak Sammhapi> フルセット: 独特のピリッとした風味の Hog Plum Jaew ディップ。柔らかく蒸したティラピアと新鮮なイサーン野菜を添えて。

<ジャウ マコック プラ ヨン トッド パク サマピ> ピリッとした豚肉のプラム ジャウ ディップ セット。サクサクの揚げ魚 (プラ ヨン) と新鮮なイサーン野菜の盛り合わせを添えて。

<スップ・ノル・マイ> 茹でたたけのこを唐辛子、発酵魚醤、香ばしく炒った米粉で味付けした、伝統的なイサーンサラダです。

<ホル パク ホイ クラン ルアック> 茹でたザルガイを新鮮な葉野菜とともに包み、当店特製のピリッとしたスパイシーなピーナッツ ディップ ソースを添えました。

<ホーパクガイヌン> 柔らかく風味豊かな蒸し鶏を、巻くための新鮮な野菜の盛り合わせと、当店特製のピリッとしたピーナッツディップソースと一緒にお召し上がりください。

<ミアン プラー トッド サムン プライ> 新鮮な葉、ミアンのハーブ、調味料を添えたクリスピーな魚の角切り (ドリー) に、風味豊かで甘酸っぱいタマリンドのディップ ソースを添えて。

<ミアン サーモン ソッド> 新鮮なサーモンを角切りにして、風味豊かでスパイシーなソース ドレッシングで和え、葉物野菜、ハーブ、ピーナッツ、ライム、チリを添えた完璧なラップです。

<ミアンサーモンクア> 香ばしいタイのハーブと調味料を混ぜ合わせた、ほぐしたサーモンを焼き、新鮮な葉で包んでお召し上がりください。