我们的方式，我们的菜单

<Dam Hǒi Krɛ̄ng Hāi Sō> 鲜嫩的去壳蛤蜊和粉丝，拌入超级鲜美辛辣的发酵鱼（Pla Ra）酱汁，配以脆嫩的红葱头。

<Dam Kǎo Pìak Ū Dɔ̄n> 我们的原创配方！劲道的乌冬面，软嫩的猪肋排和猪肉香肠（Moo Yor），拌上美味的发酵鱼酱，再撒上酥脆的红葱头。

<Dam Mā Mā Kor Mū Tòd> 辣味方便面拌上美味的发酵鱼酱，配以酥脆的炸猪脸肉。

<Dam Sèn Lèk Chā Bā Bān> 我们的招牌菜：细米粉（Sen Lek）和越南猪肉香肠（Moo Yor）拌入浓郁的发酵鱼酱，配以酥脆的鲑鱼皮。

<Làb Pèd Nǎng Gròb> 我们的原创食谱！味道均衡、风味十足的鸭肉碎沙拉（伊桑风味），上面铺着香脆可口的鸭皮。

<Làb Mū Nǎng Grub> 经典猪肉碎凉拌菜，佐以浓郁的伊桑风味酱汁，混合柔软有嚼劲的煮猪皮条，口感令人满足。

<Làb Nǘ A Kokhun Ponyangkham> 经典伊桑凉拌牛肉，选用优质 Khokhun Phonyangkham 牛肉碎，以香草、辣椒和烤米粉调味。

<Làb Bā Nin> 新鲜罗非鱼肉末，用伊桑风味酱汁、香草、辣椒和烤米粉调味。

<Làb Sɛ̀b Ēn Kor Gāi Tòd> 香脆炸鸡筋拌上浓郁美味的Larb酱汁，佐以香草、辣椒和烤米粉。

<Làb Mùk Yāng> 烤嫩晒干鱿鱼，拌上辛辣的凉拌酱汁，佐以香草、辣椒和香米粉。

<Nám Dòk Gǒ Mū Yāng> 多汁的烤猪颊肉片，拌入浓郁的伊桑酱汁，配以辣椒、新鲜香草和烤米粉（Khao Khua）。

<Nám Dòk Sə̄ Lɔ̄i n Sə Ték Yāng> 完美烤制的西冷牛排，切成薄片，拌入浓郁的伊桑酱汁，配以辣椒、新鲜香草和烤米粉。

<Koi Khai Mod Daeng> A rare and creamy Isaan delicacy featuring tender ant eggs tossed with roasted rice, chili, and vibrant aromatic herbs.

<Yām Wūn Sèn Bō Rān> 经典泰式辣味粉丝沙拉，配以猪肉末、虾干、炸辣椒、脆炸红葱头和烤花生。

<Yām Kanom Chin Gōng Suk> 一道味道浓郁、鲜美可口的辣味沙拉，配以柔软的泰式米粉（Khanom Chin）、熟虾和浓郁的发酵鱼露酱汁。

<Yām Yī Sǎn Dām Hɔ̌m> 一道辛辣的沙拉，汇聚了伊桑地区的精华：孔敬酸香肠、乌隆他尼越南猪肉香肠和加拉信鱼香肠。

<Pla Nǘ A Mā Kǔea Òn Bɛ̀b Tài> 切片炙烤西冷牛肉，拌入浓郁芳香的酱汁，其中包含餐厅特制的辣椒酱和爽脆的泰国茄子。

<Pla Nǘ A Mā Kǔea Òn Bɛ̀b Yī Sǎn> 切片烤沙朗牛肉，拌入美味的 Isaan 酱料中，配以辣椒、香草、松脆的泰国茄子和烤米粉 (Khao Khua)。

<Pla Kor Mū Yāng Mā Kǔea Òn Bɛ̀b Tài> 烤猪脸肉（Kor Moo Yang）拌入浓郁芳香的酱汁，其中包含餐厅特制的辣椒酱和爽脆的泰国茄子。

<Pla Kor Mū Yāng Mā Kǔea Òn Bɛ̀b Yī Sǎn> 烤猪颈肉 (Kor Moo Yang) 拌入辛辣的 Isaan 酱，配以辣椒、脆脆的泰国茄子和烤米粉 (Khao Khua)。

<Pla Pū Nìm Tòd Mā Mûang Prìao Bɛ̀b Tài> 香脆软壳蟹拌以泰式辣味香草酱，佐以餐厅特制辣椒酱和酸芒果。

<Pla Pū Nìm Tòd Mā Mûang Prìao Bɛ̀b Yī Sǎn> 香脆软壳蟹配酸芒果丝和伊桑风味辣香草酱。