top of page

我们的方式,我们的菜单

汤和炒菜

用芬芳的东北草药、香料和时令蔬菜熬制的暖心热汤。



汤



冬阴功猪筋软排骨汤

<Dōng Sep Ēn Kɛ̂o Krā Dùk Mū Òn> 一道浓郁、美味、酸辣的伊桑汤,配以嫩滑的猪肋排和有嚼劲的猪玻璃筋,并用香草调味。

220 ฿

冬阴功猪筋软排骨汤

鸡肉罗望子嫩叶汤

<Dōng Gāi Bāi Mā Kǎm Òn> 一道经典的泰式酸辣汤,以嫩鸡肉和嫩罗望子叶为原料,赋予其令人愉悦的酸辣芳香风味。

160 ฿

鸡肉罗望子嫩叶汤

冬阴功罗非鱼汤配米饭和稻田香草

<Dōng Sōng Bā Nin Sǎi Pàk Kà Yɛ̄ng> 一道经典的伊桑酸辣汤,以新鲜罗非鱼和香喷喷的稻田香草(Pak Kha Yaeng)烹制而成。酸爽可口,香气扑鼻。

220 ฿

冬阴功罗非鱼汤配米饭和稻田香草

伊桑草药汤配甜叶和烤干鱼

<Dōng Pàk Wǎn Bā Hɛ̂ng Yāng> 一道鲜美芳香的伊桑汤,配以嫩甜叶(白叶)、烤干鱼和浓郁的香草辣椒酱。

160 ฿

伊桑草药汤配甜叶和烤干鱼

伊桑草药汤配甜叶、烤干鱼和蚂蚁卵(时令特餐)

<Dōng Pàk Wǎn Bā Hɛ̂ng Yāng Sǎi Kǎi Mòd Dēng> 一道应季的伊桑汤,配以甜叶、烤干鱼和鲜美浓郁的蚂蚁卵。香气扑鼻,味道鲜美。

230 ฿

伊桑草药汤配甜叶、烤干鱼和蚂蚁卵(时令特餐)

清汤配白菜和猪肉末

<Dōng Jùet Pàk Kàd Kǎo Mū Sàp> 一道清淡爽口的泰国经典不辣菜肴,汤底清澈,配以嫩白菜和调味猪肉末。

120 ฿

清汤配白菜和猪肉末

萝卜软骨清汤

<Dōng Jùet Hua Chai Táo Krā Dùk Òn> 一道清淡爽口的汤,汤底鲜嫩软滑,配以甜白萝卜。营养丰富,不辣。

180 ฿

萝卜软骨清汤

蛋花嫩豆腐清汤

<Dōng Jùet Kǎi Nám Sǎi Dâo Hū Òn>一道清淡爽口的汤,配以蓬松的蛋花、嫩豆腐和时令蔬菜。一道令人感到舒适的无辣菜肴。

150 ฿

蛋花嫩豆腐清汤

伊桑亚南汁竹笋汤

<Gēng Nɔ̀ Mái Lāo> 一道味道鲜美浓郁的伊桑草药汤,配以竹笋、蔬菜和浓郁的泥土风味,并以发酵鱼露(Pla Ra)调味。

150 ฿

伊桑亚南汁竹笋汤

伊桑竹笋蚂蚁卵汤(时令特供)

<Gēng Nɔ̀ Mái Lāo Sǎi Kǎi Mòd Dēng> 伊桑时令汤:竹笋和蚂蚁卵,配以鲜美的肉汤、亚南叶汁和发酵鱼露。

220 ฿

伊桑竹笋蚂蚁卵汤(时令特供)

伊桑酸竹笋鸡汤

<Gēng Nɔ̀ Mái Sōng Sǎi Gāi> 一道味道鲜美、酸辣可口的伊桑风味汤,汤里有嫩鸡肉、酸腌竹笋和香草(不含发酵鱼露)。

150 ฿

伊桑酸竹笋鸡汤

Isaan 草药罗非鱼汤(Kaeng Om)

<Gēng Òm Bā Nin> 一道味道鲜美、香草浓郁的伊桑汤,配以鲜嫩的罗非鱼和什锦蔬菜,并以辣椒和香草调味。

170 ฿

Isaan 草药罗非鱼汤(Kaeng Om)

Isaan 药材鸡汤 (Kaeng Om)

<Gēng Òm Gāi> 一道质朴而美味的伊桑炖菜,以嫩鸡肉、什锦蔬菜、辣椒和浓郁的当地香草混合而成。

170 ฿

Isaan 药材鸡汤 (Kaeng Om)

Isaan 草药猪肉汤(Kaeng Om)

<Gēng Òm Mǔ> 一道浓郁鲜美的伊桑猪肉汤,汤里满满都是当地蔬菜和芳香的新鲜香草。

170 ฿

Isaan 草药猪肉汤(Kaeng Om)

Isaan 草药牛肉汤(Kaeng Om)

<Gēng Òm Nǘ A Kokhun> 美味的 Isaan 炖菜,采用嫩 Khokhun 牛肉和混合蔬菜,用辣椒、米粉和香草调味。

190 ฿

Isaan 草药牛肉汤(Kaeng Om)

伊桑草药鱼汤配丛林咖喱酱

<Gēng Òm Pà Bā Nin> 罗非鱼和伊桑香草,以辛辣汤底为底,加入丛林咖喱蔬菜和香草(不含发酵鱼露)。

195 ฿

伊桑草药鱼汤配丛林咖喱酱

伊桑草药鸡汤配丛林咖喱酱

<Gēng Òm Pà Gāi> 招牌咖喱鸡汤:嫩鸡肉和伊桑香草,以辛辣汤底,加入丛林咖喱蔬菜和香草调味(不含发酵鱼露)。

195 ฿

伊桑草药鸡汤配丛林咖喱酱

伊桑草药牛肉汤配丛林咖喱酱

<Gēng Òm Pà Nǘ A Kokhun> 招牌 Kaeng Om:鲜嫩的 Khokhun 牛肉和 Isaan 香草放在辛辣的汤底中,加入丛林咖喱蔬菜和香草(无发酵鱼露)。

210 ฿

伊桑草药牛肉汤配丛林咖喱酱

伊桑蘑菇南瓜柠檬罗勒汤

<Gēng Hèd Sǎi Fák Tɔ̄ng Bāi Mɛ̄ng Lák> 一道美味的伊桑汤/炖菜,配以混合蘑菇、南瓜、辣椒酱和芬芳的柠檬罗勒。

135 ฿

伊桑蘑菇南瓜柠檬罗勒汤

伊桑什锦蘑菇汤

<Gēng Lāo Hèd Ruā m> 传统的 Isaan 汤,含有各种蘑菇、Yanang 汁和发酵鱼露 (Pla Ra) 的浓郁咸味。

150 ฿

伊桑什锦蘑菇汤

伊桑什锦蘑菇蚂蚁卵汤(季节特供)

<Gēng Lāo Hèd Ruā m Sǎi Kǎi Mòd Dēng> 一道经典的伊桑汤,配以混合蘑菇、亚南汁、鲜美的发酵鱼露和口感丰富的蚂蚁卵。

220 ฿

伊桑什锦蘑菇蚂蚁卵汤(季节特供)

伊桑晴雨表地球之星蘑菇汤(季节特供)

<Gēng Hèd Pɔ̌ Lāo> 伊桑时令美食:独特的 Barometer Earthstar 蘑菇搭配美味的 Yanang 叶汤。泥土气息和芳香。

235 ฿

伊桑晴雨表地球之星蘑菇汤(季节特供)

伊桑晴雨表地球之星蘑菇蚂蚁卵汤(季节特供)

<Gēng Hèd Pɔ̌ Lāo Sǎi Kǎi Mòd Dēng> 伊桑时令美食:地星蘑菇和蚂蚁蛋搭配美味的 Yanang 叶汤。朴实、丰富、芳香。

305 ฿

伊桑晴雨表地球之星蘑菇蚂蚁卵汤(季节特供)

地星蘑菇烤猪颊肉咖喱配野生槟榔叶(时令特餐)

<Gēng Kûa Hèd Pɔ̌ Bāi Chā Plū Kor Mū Yāng> 一道浓郁鲜美的泰式红咖喱(Kaeng Khua),配以时令的地星菇、烤猪颊肉和芳香的野生槟榔叶。

310 ฿

地星蘑菇烤猪颊肉咖喱配野生槟榔叶(时令特餐)

长春花咖喱配野生槟榔叶(时令特色菜)

<Gēng Kûa Hǒi Kǒm Bāi Chā Plū> 浓郁芳香的泰式红咖喱 (Kaeng Khua),配以时令蜗牛、芳香的野槟榔叶和辛辣的辣椒酱。

210 ฿

长春花咖喱配野生槟榔叶(时令特色菜)

伊桑长春花汤(时令特惠)

<Gēng Òm Hǒi Kǒm> 伊桑时令特色菜:淡水蜗牛在美味的香草汤(Kaeng Om)中慢炖,配以辣椒、香草和磨碎的米。

195 ฿

伊桑长春花汤(时令特惠)

桂皮叶烤猪脸肉咖喱配野生槟榔叶(时令特色菜)

<Gēng Kûa Ki Lèk Bāi Chā Plū Kor Mū Yāng> 一道应季的浓郁泰式红咖喱(Kaeng Khua),配以桂皮叶、烤猪脸肉和芳香的野生槟榔叶。口感醇厚,略带苦味。

210 ฿

桂皮叶烤猪脸肉咖喱配野生槟榔叶(时令特色菜)

伊桑桂叶汤配烤干鱼(时令特餐)

<Gēng Kî Lèk Lāo Bā Hɛ̂ng Yāng> 一道伊桑时令炖菜,配以桂皮叶、烤干鱼和亚南叶汁,并以鲜美的发酵鱼露(Pla Ra)调味。

165 ฿

伊桑桂叶汤配烤干鱼(时令特餐)

伊桑桂叶汤配烤干鱼和蚂蚁卵(时令特餐)

<Gēng Kî Lèk Lāo Bā Hɛ̂ng Yāng Sǎi Kǎi Mòd Dēng> 时令伊桑炖菜,配以肉桂叶、烤鱼干、Yanang 叶汁,以及浓郁的时令美食蚂蚁蛋。

235 ฿

伊桑桂叶汤配烤干鱼和蚂蚁卵(时令特餐)

清蒸湄公河鲶鱼配香蕉花

<Mok Mor Bā Nám Kong> 招牌清蒸湄公河鲶鱼(Pla Buek)和香蕉花,佐以浓郁辛辣的伊桑香草混合物。

290 ฿

清蒸湄公河鲶鱼配香蕉花

蒸竹笋五花肉煲(木焖)

<Mok Mor Nɔ̀ Mái Mū Sam Chan> 一道美味的伊桑炖菜(Mok Mor),配以竹笋和五花肉,特色是亚南汁、糯米粉和浓郁的发酵鱼露。

190 ฿

蒸竹笋五花肉煲(木焖)



炒菜



顶级牛肉铁板炒菜

<Pǎ Jān Kō Nǘ A Ko Kun Grata Rón> 滋滋作响的优质牛肉炒菜。香辣浓郁的泰国香草混合物,拌入我们特制的 Janko 酱汁。

220 ฿

顶级牛肉铁板炒菜

蚝油炒什锦蔬菜

<Pǎ Pàk Ruā m> 用大蒜和鲜美的蚝油快速翻炒的时令蔬菜,营养丰富。

125 ฿

蚝油炒什锦蔬菜

肉末罗勒炒茄子

<Pǎ Ma-khuea Yao Mū Sàp Horapha> 嫩茄子和美味的肉末与芬芳的罗勒叶和少许辣椒一起翻炒。

160 ฿

肉末罗勒炒茄子

脆皮五花肉炒芥蓝

<Pǎ Gana Mū Gròb> 嫩嫩的芥蓝与令人垂涎的酥脆五花肉快速翻炒,佐以美味的酱汁。

195 ฿

脆皮五花肉炒芥蓝

Contact Us

+66 93 449 6000

Address

68/9 Moo 4, Nittayo Road, Tambon Nong Khon Kwang, Amphoe Mueang Udon Thani, Udon Thani, 41000

Opening Hours

Open Daily 11:00am - 9:30pm

©2026 by ChabaaBarn E-San Vintage Kitchen.

Powered and secured by Oracle.

  • TikTok
  • Facebook
  • Instagram
bottom of page