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我们的方式,我们的菜单

烤制和油炸

炭烤烟熏肉和酥脆炸物,是中和菜肴辛辣味的完美不辣搭档。



炙烤



招牌脆皮烤鸡

<Gāi Yāng Nǎng Gròb Sut Chā Bā Bān> 我们的招牌烤鸡:腌制后用木炭烤制,直至鸡皮薄脆,鸡肉鲜嫩多汁。

145 ฿

招牌脆皮烤鸡

铁板烤蓬扬坎西冷牛排

<Nǘ A Sə̄ Lɔ̄i n Ponyangkham Yāng Gǎ Tǎ Rón> 优质 Phonyangkham Sirloin 牛肉烤至完美,盛于滋滋作响的热铁板上,以保持肉质的鲜嫩多汁和浓郁风味。

235 ฿

铁板烤蓬扬坎西冷牛排

滋滋作响的铁板上烤猪脸肉

<Gǒ Mū Yāng Gǎ Tǎ Rón> 多汁鲜嫩的腌制猪脸肉片,烤制后放在滋滋作响的热铁板上,以保留其浓郁的口感和风味。

205 ฿

滋滋作响的铁板上烤猪脸肉

烤蓬扬坎西冷牛排配Jaew蘸酱

<Nǘ A Sə̄ Lɔ̄i n Ponyangkham Yāng Nám Jìm Jɛ̀o> 优质 Phonyangkham Sirloin 牛肉烤至完美,配以辛辣、鲜美、酸爽的 Isaan Jaew 蘸酱。

195 ฿

烤蓬扬坎西冷牛排配Jaew蘸酱

烤猪脸肉配Jaew蘸酱

<Gǒ Mū Yāng Nám Jìm Jɛ̀o> 多汁鲜嫩的烤猪脸肉片,配以辛辣、烟熏、美味的伊桑酱。

165 ฿

烤猪脸肉配Jaew蘸酱

烤伊桑发酵香肠

<Sǎi Gròk Yī Sǎn Yāng> 酸辣可口的发酵猪肉米香肠,用木炭烤至金黄色,佐以新鲜生姜和辣椒。

135 ฿

烤伊桑发酵香肠

烤妈妈猪肉香肠

<Mǔm Mū Yāng> 用木炭烤制的妈咪发酵猪肉香肠,呈金黄色。味道浓郁,鲜香可口。

160 ฿

烤妈妈猪肉香肠

烤猪乳房配苦酱

<Puāng Nōm Mū Yāng Jɛ̀o Kǒm> 鲜嫩耐嚼的烤猪乳房,配以独特的咸苦伊桑酱。

175 ฿

烤猪乳房配苦酱

苦酱烤猪小肠

<Sǎi Òn Mū Yāng Jɛ̀o Kǒm> 腌制过的猪小肠烤至软嫩有嚼劲,配以味道鲜美微苦的伊桑佐蘸酱。

165 ฿

苦酱烤猪小肠

烤中式猪肉香肠

<Gūn Chiāng Mū Òp> 甜咸口味的中国猪肉香肠片,慢火烤制至香气扑鼻、肉质鲜嫩。

135 ฿

烤中式猪肉香肠

烤三文鱼配辣椒蒜蓉青柠鱼露

<Salmon Yāng Nám Bā Prík Gratiem Mā Nāo> 完美烤制的鲑鱼,淋上由鱼露、辣椒、大蒜和青柠制成的浓郁、辛辣、鲜美的酱汁。

210 ฿

烤三文鱼配辣椒蒜蓉青柠鱼露



油炸



炸鸡翅配鱼露

<Bik Gāi Tòd Nám Bā> 鲜嫩的鸡翅用鱼露腌制,再炸至金黄酥脆。一道咸香可口的经典泰式菜肴。

135 ฿

炸鸡翅配鱼露

辣椒盐炸鸡翅

<Bik Gāi Tòd Prík Glǔea> 香脆炸鸡翅,与香蒜、辣椒和盐一起翻炒,带来辛辣浓郁的鲜美滋味。

145 ฿

辣椒盐炸鸡翅

香脆鸡翅配辣芒果沙拉

<Bik Gāi Gròb Sɛ̀b Sà Deud> 香脆炸鸡翅配上辛辣爽口的芒果沙拉,沙拉中加入了餐厅特制的辣椒酱。

155 ฿

香脆鸡翅配辣芒果沙拉

盐焗乡村鸡

<Gāi Nā Tòd Glǔea> 香脆炸乡村鸡,腌制调味完美,上桌前撒上少许盐。鲜嫩多汁,味道鲜美。

125 ฿

盐焗乡村鸡

炸鸡筋

<Ēn Kor Gāi Tòd> 腌制鸡筋炸至金黄酥脆。外酥里嫩,是完美的美味小吃。

135 ฿

炸鸡筋

炸晒干猪肉

<Mū Dɛ̀d Diāo Tòd> 薄切猪肉腌制后晒干,再油炸至外酥里嫩,是伊桑地区的一道经典美味。

150 ฿

炸晒干猪肉

蒜蓉炸猪肋排

<Sì Krōng Mū Tòd Gratiem> 鲜嫩的猪肋排炸至完美,用胡椒调味,并撒上大量香脆的蒜蓉。

170 ฿

蒜蓉炸猪肋排

香煎晒干的Khokhun Phonyangkham牛肉

<Nǘ A Kokhun Dɛ̀d Diāo Tòd> 优质 Khokhun Phonyangkham 牛肉,经过腌制和晒干,然后油炸至酥脆可口。

175 ฿

香煎晒干的Khokhun Phonyangkham牛肉

香草煎晒干罗非鱼片

<Nǘ A Bā Nin Dɛ̀d Diāo Tòd Sà Mǔn Prāi> 罗非鱼片腌制、晒干,再用香茅叶和辣椒等香草油炸,口感酥脆鲜美。

175 ฿

香草煎晒干罗非鱼片

蒜蓉胡椒炸鸭嘴

<Baak Pèd Tòd Gratiem Prík Tài> 将鸭嘴炸至酥脆,并撒上大量香喷喷的炸蒜和黑胡椒粉。

180 ฿

蒜蓉胡椒炸鸭嘴

蒜蓉炒鱿鱼干

<Mùk Dɛ̀d Diāo Tòd Gratiem> 鲜嫩的晒干鱿鱼,裹上香脆的蒜蓉油炸,佐以浓郁辛辣的泰式海鲜蘸酱。

180 ฿

蒜蓉炒鱿鱼干

爆浆酥脆伊桑香肠

<Sǎi Gròk Yī Sǎn Rā Bə̀d> 伊桑发酵香肠,油炸至肠衣爆裂,外皮酥脆可口。味道浓郁鲜美。

135 ฿

爆浆酥脆伊桑香肠

爆浆酥脆妈妈猪肉香肠

<Mǔm Mū Rā Bə̀d> 发酵的Mum猪肉香肠,油炸至肠衣爆裂,外皮酥脆可口。味道浓郁,鲜香可口。

160 ฿

爆浆酥脆妈妈猪肉香肠

香脆香草辣椒炸腌鱼

<Bā Sōng Tòd Sōng Krûeang> 发酵鱼油炸至金黄,淋上酥脆的炸辣椒、蒜片和青柠叶。咸香酥脆。

190 ฿

香脆香草辣椒炸腌鱼

香煎软壳蟹配三味罗望子酱

<Pū Nìm Tòd Nám Jìm Mā Kǎm Sam Ròs> 香脆炸软壳蟹配酸甜微辣的三味罗望子蘸酱。

190 ฿

香煎软壳蟹配三味罗望子酱

炸三文鱼配鱼露和辣芒果沙拉

<Salmon Tòd Nám Bā Yām Mā Muang> 香脆的三文鱼片淋上美味的鱼露,再配上清爽辛辣的青芒果沙拉。

210 ฿

炸三文鱼配鱼露和辣芒果沙拉

泰式煎蛋卷

<Kǎi Jiāo> 蓬松的煎蛋,泰国经典美食,完美调味,炸至金黄酥脆。

80 ฿

泰式煎蛋卷

泰式猪肉末煎蛋

<Kǎi Jiāo Mū Sàp> 蓬松的煎蛋与调味猪肉末混合,是一道令人感到舒适和美味的泰式经典菜肴,炸至金黄酥脆。

105 ฿

泰式猪肉末煎蛋

泰式发酵猪肉煎蛋

<Kǎi Jiāo Sōng Mū> 一道美味可口的泰式家常菜。

115 ฿

泰式发酵猪肉煎蛋

泰式虾仁煎蛋

<Kǎi Jiāo Gōng Sàp> 蓬松的煎蛋与调味虾仁混合,是一道美味酥脆的泰式家常菜,炸至金黄酥脆。

125 ฿

泰式虾仁煎蛋

泰式蚂蚁蛋煎蛋卷(季节限定)

<Kǎi Jiāo Kǎi Mòd Dēng> 蓬松的泰式煎蛋卷拌入浓郁鲜美的蚂蚁蛋(伊桑地区的时令美食)。调味完美,口感酥脆。

150 ฿

泰式蚂蚁蛋煎蛋卷(季节限定)

炸鱿鱼圈和洋葱圈

<Mùk Wōng Lɛ́ Hɔ̌m Yài Chúb Pɛ̂ng Tòd> 鲜嫩的鱿鱼圈和甜洋葱圈裹上酥脆的面糊,是一道完美的开胃菜。

210 ฿

炸鱿鱼圈和洋葱圈

香煎晒干羊鱼(时令特餐)

<Bā Yōn Dɛ̀d Diāo Tòd> 时令特供!风干鱼干(Pla Yon)油炸至酥脆。美味可口。

195 ฿

香煎晒干羊鱼(时令特餐)

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